大家好,红烧红烧今天小编来为大家解答以下的问题,关于红烧炖猪蹄的炖猪炖猪家常做法 ,红烧炖猪蹄的蹄的蹄家常做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !家常家常
本文目录
猪蹄怎么炖最好吃红烧蹄膀
步骤1/5
蹄膀放锅中用沸水煮5分钟 ,去血水,窍门洗净,红烧红烧捞出
步骤2/5
锅中放油烧热 ,炖猪炖猪放入大蒜,蹄的蹄生姜,家常家常爆香,做法做法然后放入碎冰糖,窍门炒红
步骤3/5
放入蹄膀 ,红烧红烧翻炒至变色,炖猪炖猪放入黄酒 ,蹄的蹄老抽,生抽,八角,桂皮,
步骤4/5
烧开以后,放入电高压锅煮35分钟,
最后一步
再放入锅中收汁,放盐
红烧炖猪蹄汤的做法
食材明细
猪蹄、藕 、八角 、桂皮、姜片 、蒜瓣 、干辣椒、黄冰糖 、老抽 、生抽 、盐 、郫县豆瓣酱。
1 、准备食材 :猪蹄一个、莲藕一节。
2、先将猪蹄焯水,倒入料酒和姜片 。
3 、锅内放适量的油,油热后放冰糖炒糖色 。
4、放入猪蹄翻炒均匀上色 。
5 、再放入八角,桂皮 ,香叶,老抽 ,生抽,料酒 ,郫县豆瓣酱一起炒均匀 。
6、再放入藕,加入适量的热水没过食材,大火烧开后转小火炖90分钟 。
7、一锅香喷喷热乎乎的炖菜就好了!
红烧猪蹄汤还能怎么吃
可以做红烧猪蹄,啤酒焖猪蹄 ,猪蹄汤若是红烧猪蹄做法如下主料:猪蹄750克 ,盐 ,葱各13克,姜8克,香油 ,料酒各25克,花椒5粒 ,冰糖50克,汤1300克。1 、将猪蹄刮
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可以做红烧猪蹄 ,啤酒焖猪蹄,猪蹄汤
若是红烧猪蹄做法如下
主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克 ,香油 ,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
1、将猪蹄刮毛洗净 ,剁去爪尖劈成两半 ,用水煮透后放入凉水中。
2、姜 、葱拍破待用 。
3 、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。
4 、加入猪蹄、料酒、葱 、姜 、盐 、花椒 ,汤烧开后除去浮沫 ,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。